See Wellingtoni perekond lõi lahedama väliköögi, mida te kunagi näinud olete

Sihtotstarbeliselt ehitatud väliköögiga oaas on selle Wellingtoni perekonna unistus

Mängija laadimine ...

Erinevusega Wellingtoni tagaaed

Kui Anastasia ja Tom Hickey avastasid Miramari idaosas Wellingtoni idaosas asuva 620-ruutmeetrise suure tagaaiaga kinnistu, olid nad kuu kohal. “Suur tagaaed oli kindlasti suur joonistusvõimalus, kui kinnisvara vaatame, ” ütleb Anastasia. „Ainus, mida me nägime, oli potentsiaal ja kui õnnelikud oleksime, kui meil oleks nii suur tühi lõuend. Nüüd on palju Wellingtoni jaotatud aladeks, nii et kui teil oli kolm last, oli tagaaed unistuse teoks tegemine. ”

Negatiivne külg oli see, et seda oli varem kasutatud kodugaraažina / töökojana ning aias oli kaks sõiduki ülevaatuse šahti, mis tuli täita ja betoneerida, samuti arvukalt auke, kotte prügi, pesumasinat ja autoosi ning vana mururull. See ei heidutanud ettevõtlikku paari, kes oli valmis seda kohta ostma ja on viimased seitse aastat veetnud hooletussejäetud tagaaia õitsvaks aiaks, kus on olemas väliköök.

Galerii | 20 fotot
Vaadake veel seda aeda

Sait

Idast läände kulgedes on aed mõistlikult hea pinnasega ja suhteliselt varjuline. Kuid tuul võib olla probleem, nagu Anastasia selgitab: „Kuna elame Wellingtonis, oleme palju mõelnud, kust tuul tuleb, ja oleme selle ümber istutanud või planeerinud. Meil on suurepärane päike, eriti pärastlõunal, ja oleme päikesesoojuse ligimeelitamiseks isegi betooni mustaks määrinud. "

Haljastus

Tuule sõelumine oli peamine ülesanne, juba mõne piiri äärde istutati uued hekid, et tugevdada juba olemasolevaid. Kinnistul polnud üldse aiapeenraid, ainult hulk rajatud viljapuid, millest osa olid haiged ja tuli koos prügiga ära viia. Tuli täita augud, muru tasandada ja rajada aiapeenrad, pergola, välistingimustes elavad alad, trepid ja rajad. Õnneks tähendas Tomi kogemus omaenda kinnisvarahoolduse alal juhtida seda, et paar said praktiliselt kõik haljastustööd ise teha.

Ökoteadlik aiastiil

Tom ja Anastasia otsustasid kasutada koos pere ja sõprade annetatud taimedega nii palju ümbertöödeldud või ümber mõeldud materjale kui aias suutsid. Ehkki selle valiku puhul oli hind arvestatud, oli palju suurema tähtsusega materjalide kasutamine nende taga peituva looga. "Oluline oli tunda teadmist, et mõned asjad, mida me kasutasime, olid pärit kellegi teiselt meie perekonnalt või olid neil juba selle varaga ajalugu olnud, " ütles Anastasia. "Üks meie õueala kenaimaid elemente on võimalus aias jalutada ja rääkida lugu nii paljudest asjadest."

Tulemuseks on ainulaadne ja võluv aed, mis on veetlev tunnistus paari ökoteadlikule loovusele. Ringlussevõetud või kohapeal freesitud puidust ja vanadest tellistest valmistatud ehitised on ümbritsetud viljapuude, köögiviljade, ürtide ja suvililledega. Anastasia valmistas paljud väliköögi sisemuses olevad dekoratiivsed elemendid ise, sealhulgas makramé taimehoidjad, seinakinnitused, aknaekraanid ja kaunid vertikaalsed mahlakad aiad, mis rippusid seina peal. Ta valmistas ka kokedama (Jaapani sammalpallid, bonsai kuju), mis ripuvad taladest ja postidest.

Istutusplaan

Köögiviljaaed on Hickey majapidamises peresuhe, kus kolm last aitavad aastaringselt istutada ja joota. Tom ja Anastasia kasvatavad palju tomateid (kirsid ja romad) ja herneid, mida lapsed saavad hõlpsalt aiast söömiseks valida.

“Kurk on veel üks lemmik, ” ütleb Anastasia. "Koristame ja marineerime ka omaenda oliive Kreeka vanaema sünnikohast pärit vanaema retsepti järgi."

Paljud aia taimed olid kas kingitused või kasvanud pistikutest, mille perekonnale andsid vanavanemad ja vanemad. "Minu ema kinkis maja ostmisel meile" jäämägi "roose ja ta andis mulle aias nii palju inspiratsiooni, " räägib Anastasia. "Meie aed on universaalne lugu ja aastate jooksul loome nii palju mälestusi ning sellele lisandub veel palju meie ajastuid ja etappe."

Standout funktsioon

Väliköök seisab endise töökoja / garaaži betoonalusel ja see suur kaetud ruum domineerib aias - kuid heas mõttes. Kõrgus tähendab, et kasutajad saavad aias istuda ja üle vaadata ning päikest rohkem nautida kui siis, kui nad oleksid tagahoovis madalamal. Wisteria ja viinamarjad katavad 20x20cm pikkused makrokarpa pergolapostid ja tagasein on imeline segu värskelt jahvatatud naturaalsest puidust (rimu, matai ja tawa) ning taaskasutatud rimu sarkingist, mis on päästetud Tomi hilise isa töökojast.

“Me kasutame väliruumi kõige jaoks, ” ütleb Anastasia. “See mahutab õnnelikult viis või kuus lastega peret suurteks pidudeks ja see on ka suurepärane koht, kus istuda peretoitudes. Suve kahel esimesel kuul pärast selle valmimist sõime väljas rohkem kordi kui kogu viie siin elatud aasta jooksul. Lapsed kasutavad seda päeva jooksul ka kohana, kus hängida, muusikat kuulata, tantsida, palli põrgatada või kiikudes või trepiastmetel raamatut lugeda. ”

Kogu väliköögi projekti katalüsaatoriks oli pitsaahi, mille Tom ehitas pärast enam kui kaheaastast uurimistööd. Pitsa-ahju ehitamine oli pikk ja kaasahaarav protsess, et saada see täpselt nii, nagu nad soovisid, osaliselt seetõttu, et nad kasutasid igal võimalusel ringlusse võetud materjale ja kõige hankimine võttis aega. “Ping tuli kõigepealt valada ja tahkeks seada. Kupli jaoks kihtide loomine oli keeruline ja aeganõudev, ” räägib Anastasia.

Nüüd on nad sellega hakkama saanud, nad kasutavad seda maksimaalselt ära, tulistades seda vähemalt kord nädalas kuni suve ja nüüd jahedama ilmaga iga paari nädala tagant. „Me kasutame seda pitsaste jaoks ja oleme küpsetanud palju aeglaseid rösti, mis on lihtsalt hämmastav - liha langeb luust maha. Oleme küpsetanud aeg-ajalt ka magustoitu ahjus ja küpsetanud ka leiba, ”räägib Anastasia. Pitsa on aga vaieldamatult laste kõige populaarsem taotlus. „Röstime köögiviljaaiast tomateid, et teha oma pitsakaste ja panna need säilituspurkidesse, mis on valmis minema. Kindlasti õpime ikka ja proovime erinevaid asju iga kord, kui ahju süütame, ja meil on sellega tõesti lõbus. ”

Sõnad : Carol Bucknell. Fotograafia autor : Nicola Edmonds.

Jäta Oma Kommentaar

Please enter your comment!
Please enter your name here